「2019も受賞!ワイングラスでおいしい日本酒アワード 大吟醸部門 最高金賞受賞酒 芳香な香りと清楚な旨味!最高のコストパフォーマンスを楽しむことができます! ◇◇ 蔵元説明 ◇ 商品説明 ◇◇ ○小澤酒造 【東京都奥多摩】 古来より人々は、神に捧げるものとして酒を醸してまいりました。
酒は神と人間との仲立ちとして、人々が世の幸せを願い、五穀豊穣を祈るとき欠くことのできない役割を担います。
それゆえ、酒造りは敬虔な神事であり、そこには杜氏たちの厳しく研ぎ澄まされた精進潔斎がなければなりません。
仕込みの一本一本に対する真剣な心配りと、丁寧で優れた技があってこそ真に心のこもった酒が生まれてくるのだと信じております。
秩父古生層の岩盤を掘り抜いた洞窟の奥から湧き出づる仕込水、連なる山々と豊かな緑、澄み切った奥多摩の空気、選りすぐった原料米、磨き上げた技。
それを結集して一滴の美酒とし醸し出します。
●澤乃井 大吟醸 最高金賞受賞酒 淡麗やや辛口 「2019ワイングラスでおいしい日本酒アワード」 大吟醸部門 最高金賞受賞酒 グラスに注ぐと爽やかなフルーティな香りが漂ってきます。
フルーツ香も楽しめ、大吟醸ならでは香りです。
口に含むと柔らかな味わいがすっと拡がり、滑らかな旨味がじっくり広がってきます。
また喉を過ぎるときの切れ味もよく、清楚な美味を満喫できます。
食前酒として、じっくりと味わった後、口取り、お刺身はじめ魚料理と一緒にお愉しみください。
アルコール 日本酒度 酸 度 アミノ酸 原料米 精米歩合 15.5 +5 1.4 1.0 山田錦 50% 様々なイベントでご利用いただだけます。
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