商品概要 商品名 四海王 鑑評会出品用 大吟醸原酒 特別限定品 蔵元名 福井酒造(愛知県豊橋) 種類 大吟醸 容量 720ML アルコール度数 17 原料米 山田錦 精米歩合 40% 酸度 1.2 アミノ酸度 1.1 特徴 淡麗やや辛口 蔵元さんが威信をかけて造った通常市販されない大吟醸! 優雅な香りと柔らかな旨味に魅了されます。
飲み方 冷やして・常温 包装・のし 無料:ギフト包装・のし掛け・メッセージカード可 発送方法 クール便 保存方法 冷蔵庫または納戸等冷暗所 賞味期限 6ヶ月(開封後はお早目にお召し上がりください) 蔵元さんが威信をかけて造った通常市販されない大吟醸! 優雅な香りと柔らかな旨味に魅了されます。
◇◇ 蔵元説明 ◇ 商品説明 ◇◇ ○福井酒造 【愛知県豊橋市】 創業1912年創業。
お酒の仕込み水は、地下50mを流れる地元豊川と100mを流れる天竜川の伏流水を使用し、厚みがあるのに飲み易くお酒を醸し出しています。
酒造りでは、「小釜」を使用しています。
生産性は非効率な反面、味の安定を盤石にします。
良い酒を醸すのも人 飲むのも人 人に感謝し、お客様の心を魅了する「和合良酒」を醸す。
をモットーに、「伝統」に新たな「技術」で挑戦されている蔵元さんです。
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2019年The International Wine Challenge (IWC) ブロンズ賞受賞蔵元 ●四海王 鑑評会出品用 大吟醸原酒 特別限定品 淡麗やや辛口 1年に1回5月に開催される「全国新酒鑑評会」に出品するために造られた大吟醸です。
出品した残りは、今後の研究開発にまわすため、通常市販されることはありませんが、今回特別に60本のみ頂くことができました。
封を開けると、優雅な吟醸香が漂ってきます。
メロンはじめフルーツ香も見え隠れし、丁寧に造られた最高級大吟醸であることを実感します。
口に含むと、繊細な旨味がすっとひろがってきます。
滑らかなタッチに貴賓さえ感じます。
喉の奥に行くにつれ、米本来の柔らかな旨みがじわっと拡がり、繊細さとのコラボレーションに魅了されます。
喉元を過ぎた後は、程よい余韻を残りしてすっと消えていきます。
食前酒として柔らかくて膨らみのある旨味を堪能してから、口取りはじめお刺身、ムニエルはじめ魚料理全般と一緒にお召し上がりください。
冷やして、常温でじっくりと、旨味が楽しめる大吟醸を堪能して下さい。
様々なイベントでご利用いただだけます。
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